ご挨拶

琉球ダイニングふぁいみーる代表、村本和彦です。
新店舗、焼肉ダイニング利休を皮切りに
今後の多店舗展開を見据え総料理長として
吉井康博君を迎えました。
フレンチ、鉄板焼き、スイーツと経験と引き出し
の多彩な料理人です。
また料理人の目線で農園も運営。
自ら納得のいく目に叶った野菜だけを育て、
お客様に提供する今までにない
料理人スタイルを築いています。
これからもお料理、おもてなしに真摯に向き合い
取り組んで参ります。
今後ともご愛顧の程、お願い申し上げます。